【人体は元素の集合体です！】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.83
全ての物質は、元素から成り立っていると言われています。 わたしたち人間の身体も元素でできていますから、 生きていくうえで、 元素（栄養としてはミネラル）は絶対に必要なものなのです。 マグネシウム（Mg）「1 […]
【ミネラル：鉱物・鉱石と元素記号】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.82
私達が活用させていただいているスワンミネラルも、 元素の知識を持っていれば、 日常生活のほんの小さな事にも役に立つと思います。 物質の根源の元素について正しい知識を持つことで、 快適で健康な生活を目指すこと […]
【血液の流れを早くする】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.81
5つの栄養素が、毛細血管の流れを変える！ 高血圧について書かれている本には、 食事の項目に、必ず「減塩」が取りざたされています。 減塩も大事でしょうが、 ミネラルのナトリウムとカリウムの関係や、 血管の力を […]
【人体の器官の種類と生体機能】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.80
人体の主な器官と働き 消化器系・・・口腔・胃・小腸・大腸・肝臓・膵臓 ：食物の消化、吸収 呼吸器系・・・肺臓器・血管・血液 ：酸素・二酸化炭素の交換 循環器系・・・心 […]
【人体構成の（ミネラル）元素】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.79
身体を構成する分子の大部分は水です。 「水」以外は、タンパク質10～15%・核酸2～7%・ 糖質と脂質は、それぞれ2～3%含まれています。 人体の構成元素には、次のような物が有ります。 &nbs […]
【水道水の安全基準と原水と味】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.78
コロナ禍で、水道水の利用率が上がっているようです。 共助という意味でも、 水道水をもって使っていきましょう！ ミネラルウォーターと水道水の違いについて、 主な違いの「安全基準」と「原水」について、 記述して […]
【ミネラルウォーターって何？】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.77
ミネラルウォーターと言われる商品は、 国内外の銘柄を合わせると約、 1000もの商品が流通していると言われています。 ミネラルウォーターの種類 日本では、農林水産省が制定したガイドラインに基づき、 市販の水 […]
【カビの色による6種類と特徴】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.76
カビの仲間は、今も新しい種類が発見されています。 人類にとって、一番身近な生物と言っても良いかもしれません。 地球上の微生物のうち、 実に36％がカビの仲間だと言われています。 醗酵の食文化で身近なカビを色分けし、 6種 […]
【醗酵ミネラルエキスから学ぶ】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.75
醗酵やミネラルという言葉は、 体に良いように感じる言葉です。 しかし、 カビや腐敗となると、 厄介者のイメージが強く感じられてしまいます。 そんな「カビ」ですが、 実は日本の食文化からすると重要な存在なんです。 &nbs […]
【今年もよろしくお願いします】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.74
冬は、乾燥に注意して生活してください！ 空気の乾燥による火の元の注意や、 体内の水分不足にも意識してみてください。 この頃のメディアでも、盛んに冬の脱水について報道しています。 医療に携わっていた人のご意見 […]