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コラム

【厄災により医学が進歩するという皮肉!?】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.49

コロナウイルスの流行が著しい中、 表現が非常に難しく、 決して誤解をしないでいただきたいのですが…   厄災、戦争を経て、 医学が進歩してきたという、 なんとも皮肉な事実があります。   みなさんもお …

ワクチン

【体内の糖化反応を抑制する方】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.48

みそ汁には、ごはんの血糖上昇を抑制する働きがあります。 食べ物はなるべくGI値の高い食品を避けて、 血糖値を急激に上げないようにしましょう。   GI値とは: 食品から摂った炭水化物50gが血液に入るまでのスピ …

果糖ブドウ糖液糖

【酵母と発酵と酵素の違いを知る!】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.47

「酵素は生きているよう」 というように、よくに表現されますが… 酵素は「生き物」ではありません。   酵母とは:   「酵母」は微生物の一種です。   自然界の植物・樹液・花蜜・果物などの、 …

イチゴ・キウイ

【緩速濾過・水の濾過方法とは】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.46

浄水場の浄化方法の粗濾過・緩速濾過法と 凝集沈殿・急速濾過法や膜濾過法について   処理方法に、 礫(つぶて)・小石や砂を充填した層を ゆっくり通過させることにより、 濁りや病原性微生物を除去する、 濾過速度が …

Swan_M_0

【ミネラルは経口摂取が基本!】 吉田 省司 先生 健康耳寄り情報 Vol.45

栄養学では、人体を構成する元素の中で、 酸素・炭素・水素・窒素の4つを除いた他の元素を、 『ミネラル』と呼びます。 さらにその中でも、極めて少量しか存在しないものを、 『微量元素』と呼んでいます。   生きてい …

元素周期表
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